SUKABUMITIMES.COM – Wali Kota Sukabumi Ayep Zaki menyampaikan gagasannya suatu saat akan mendeklarasikan kekhasan yang lain, yakni Sukabumi sebagai Kota Tempe.
Gagasan tersebut dilontarkan Ayep Zaki Ketika memberikan sambutan pada kegiatan Pekan Kopi Sukabumi (PAKANSI) tahun 2025 yang berlangsung di halaman Kantor Pegadaian kota Sukabumi pada Sabtu (27/12/2025).
“Sukabumi tidak boleh kalah dengan daerah lain seperti Bogor, Yogyakarta, maupun Malang. Maka nanti Sukabumi akan kita deklarasikan Sukabumi Sebagai kota tempe,” ungkap Wali Kota Ayep Zaki
Gagasan ini terinspirasi adanya rencana pemerintah Indonesia melalui Kementerian Kebudayaan yang akan mendaftarkan tempe sebagai warisan budaya tak benda (WBTB) ke badan dunia PBB UNESCO.
“Sehingga nanti begitu UNESCO menetapkan bahwa tempe menjadi warisan budaya tak benda Indonesia, maka Sukabumi akan mempunyai salah satu destinasi, yakni Sukabumi sebagai kota tempe,” harapnya.
Ketika nanti wisatawan berkunjung ke Kota Sukabumi, ternyata bukan hanya mochi saja yang menjadi Ikon, tetapi sudah bertambah yakni Sukabumi sebagai kota tempe.
“Ini sebagai upaya untuk menarik para pengunjung dari luar kota Sukabumi dan bagian dari kreativitas dan inovasi daerah,” ujarnya.
Selain itu, dihadapan para pelaku usaha kopi kota Sukabumi yang hadir, Wali Kota Ayep Zaki berpesan bahwa kopi Sukabumi harus mempunyai suatu kekhasan tersendiri, berinovasi serta penuh kreativitas.
“Saya juga berpesan dalam kesempatan ini, jadikan racikan kopi yang mempunyai ciri khas Sukabumi, yang berbeda-beda dan semuanya enak,” harapnya.
Bukan hanya itu, wali kota juga mengajak pelaku usaha lainnya untuk terus mengembangkan usahanya, termasuk dekranasda kota Sukabumi harus mempunyai kreativitas, buatlah batik yang berkelas premium, kembangkan pasar.
“Demikian juga dengan Sukuraga, kami mengharapkan juga mampu mencetak generasi penerus, jangan sampai berhenti di tengah jalan.
Kita harus lestarikan budaya lokal kota Sukabumi,” pungkasnya. (sya))
